La nutrición infantil es fundamental para el desarrollo y crecimiento de los niños. Influye en aspectos físicos, psicológicos, cognitivos y de salud.
Una adecuada nutrición puede fomentar una mejor evolución del infante y prevenir la aparición temprana de ciertas enfermedades.
Para lograr esto se requiere un profesional con una formación específica que pueda asesorar a los padres para entender cuáles son las necesidades del infante y cuál puede ser el plan nutricional más efectivo para un desarrollo adecuado.
Si quieres crecer profesionalmente en este ámbito, puedes hacer el Curso en Nutrición Deportival de la Universidad Internacional de La Rioja – UNIR. Estarás acompañado de un asesor que te ayudará a organizar tu plan de estudios y que puedas combinar tus estudios con tu vida laboral y personal.
¿Por qué es importante la nutrición infantil? Impacto en el crecimiento y la salud
La alimentación infantil es crucial para la vida de los niños y jóvenes debido a que no solo se trata de saciar el hambre. Esta parte establece las bases del crecimiento, el aprendizaje y el bienestar diario de los niños. De esta manera, es posible ver cómo la nutrición infantil hace parte fundamental para favorecer el desarrollo cerebral, incluyendo, aspectos psicológicos como la gestión emocional.
Una adecuada alimentación en la primera infancia favorece las conexiones neuronales, además, de mejorar el desarrollo de nuevas neuronas, el crecimiento de los huesos y la formación de un sistema inmunológico capaz de afrontar las primeras etapas de la vida eficientemente.
Nutrición en niños de 0 a 5 años y alimentación en la primera infancia: etapas clave
En los primeros años de vida, la nutrición y la lactancia son sumamente importantes para los niños; esto ayuda a proteger su cuerpo de posibles enfermedades, potencia el desarrollo cerebral y garantiza una alimentación sana y con los nutrientes necesarios para su constante crecimiento.
Por lo tanto, la Organización Mundial de la Salud (WHO, por sus siglas en inglés), dice que “Una nutrición infantil adecuada es fundamental para la salud continua de un niño, desde el nacimiento hasta la edad adulta. La correcta alimentación en los primeros tres años de vida es particularmente importante debido a su papel en la reducción de la morbilidad y la mortalidad, la reducción del riesgo de enfermedad crónica a lo largo de su vida y la promoción del desarrollo mental y físico regular”. 1
Fuente: Nutrición infantil
Nutrición escolar y educación alimentaria: el rol del profesional en el contexto colombiano
El nutricionista pediatra es aquel profesional que debe desarrollar campañas y programas en los centros educativos para mejorar los hábitos alimenticios de los alumnos desde sus primeras etapas hasta llegar a su adolescencia. Además, debe contar con un perfil enfocado en la salud y nutrición infantil en el que busque involucrar a todos los actores en educación (profesores, familia, niños y directivos). 2
Las responsabilidades de un nutricionista dietista también deben estar enfocadas en la educación alimentaria y nutricional para desmentir mitos sobre esta área e informar a todas las personas sobre cómo se debe hacer el proceso de nutrición para niños.
En Colombia, la carrera de nutricionista dietista tiene una vital importancia ya que se pueden presentar muchos casos de desnutrición en los centros educativos y estos deben responder ante tales situaciones orientando mejor a los padres y a los niños para que lleven un mejor desarrollo gracias a los planes de nutrición infantil.
¿Qué hace una nutricionista pediátrica? Funciones y diferencias con la nutricionista generalista
Dentro de lo que hace un nutricionista encontramos que este debe diseñar planes de alimentación, realizar una evaluación nutricional, tratar diferentes tipos de alergias relacionadas con la alimentación, la desnutrición, la obesidad infantil y enfocar la educación familiar en nutrición.
Por lo tanto, un profesional con una maestría o un diplomado en nutrición infantil debe enfocar sus esfuerzos en desarrollar estrategias que fomenten los hábitos alimenticios sanos, teniendo en cuenta las necesidades y patologías del niño, realizando planes nutricionales personalizados.
La diferencia principal con el nutricionista generalista es que este se enfoca principalmente en la población en general, es decir, trata adultos y personas mayores. En este sentido tiene un enfoque más centrado en el mantenimiento de la salud y tratamiento de enfermedades crónicas.
El nutricionista pediatra tiene como foco la alimentación en las primeras etapas de la vida y su desarrollo, enfocando sus esfuerzos en la promoción de hábitos saludables para potenciar el crecimiento y la prevención de enfermedades tempranas relacionadas con la alimentación.
¿Cómo estudiar nutrición infantil? De la carrera de nutricionista dietista al posgrado
Si estás interesado en desenvolverte en esta área, lo primero que debes hacer es una carrera en nutrición para sentar las bases que te permitirán enfocarte específicamente en la nutrición infantil.
Seguido de esto, puedes profundizar tus conocimientos en esta área con un diplomado, lo que te calificará para adquirir experiencia laboral como nutricionista pediatra. Una vez estés seguro de que quieres especializarte en esta área, puedes hacer una maestría en nutrición infantil.
Recuerda que puedes inscribirte en la UNIR para que inicies con tu crecimiento profesional y puedas destacar como experto en nutrición, mejorar tus conocimientos y acceder a nuevas oportunidades laborales.
Referencias bibliográficas:
1 Organización Mundial de la Salud (WHO) (s.f.). Nutrición infantil. Tomado de: https://www.who.int/es/health-topics/infant-nutrition#tab=tab_1
2De la Cruz Sánchez, J. E. (2015). La educación alimentaria y nutricional en el contexto de la educación inicial. Instituto Pedagógico de Miranda. Tomado de: https://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1011-22512015000100009
