Curso en Nutrición Deportiva

Programa Avanzado en Nutrición Deportiva

El Programa Avanzado en Nutrición Deportiva online permite formarse de la mano de profesionales de prestigio en aquellas estrategias que mejoran el rendimiento deportivo sin descuidar la salud.

Dirigido a deportistas, profesionales o amateurs, profesionales del deporte con grado Superior de Formación Profesional del ámbito de la salud y del deporte, graduados y licenciados en Farmacia, Enfermería, Nutrición, Ciencias del Deporte y la Actividad Física, Fisioterapia, Química y Biología y profesionales vinculados con el entorno sanitario y deportivo, el curso a distancia de Unir te permite:

Elaborar recomendaciones dietético-nutricionales aplicada a diferentes disciplinas deportivas: deportes de resistencia, de fuerza o de equipo, de velocidad y potencia o por peso.
Especializarte en Nutrigenómica y Nutrigenética.
Asesorar y aplicar pautas nutricionales y ergonutricionales en función de los distintos tipos de deporte: anaeróbico o aeróbico y aprender a hacer valoraciones nutricionales en función de evaluaciones antropométricas.
Aprender a enfocar la nutrición en todos los ciclos del deporte: el descanso, la fase activa y la de recuperación.
Conocer los aspectos nutricionales de la mujer deportista: particularidades hormonales y su influencia en el rendimiento deportivo. y aplicar los distintos modelos de recomendaciones dietéticas enfocados a los diferentes perfiles de deportistas.
Consideraciones dietético-nutricionales en situaciones climatológicas específicas .
Formarte con expertos de entidades deportivas.

Gracias al acuerdo de colaboración entre UNIR y el Club Atlético de Madrid asistirás a sesiones exclusivas impartidas por expertos del la entidad, que te descubrirán las claves de su éxito deportivo. Las sesiones incluidas en el Curso de Nutrición Deportiva son las siguientes:

Iñaki Lago: nutrición para el entrenamiento y la competición.
Javier Núñez: metabolismo, termorregulación e hidratación.
Paula de Francisco: la mujer deportista.

Además, podrás realizar un desafío empresarial * junto a profesionales del club.

*El Club Atlético de Madrid ofrecerá a los mejores expedientes académicos la posibilidad de realizar un desafío empresarial en el departamento correspondiente. Los alumnos no están obligados a su aceptación pudiendo declinar la oferta. Dichos desafíos no son remunerados.

Inicio

18 de noviembre de 2024 Ver calendario

Duración

5 meses

Créditos

18 ECTS

Metodología

A distancia, 100% online

Descargar el plan de estudiosArchivo .pdf

Formación universitaria con acreditación europea

Cumplimos con los estándares de enseñanza y aprendizaje fijados por el Espacio Europeo de Educación Superior, desde un enfoque inclusivo e innovador. Una excelencia académica que es posible gracias a la suma de tu esfuerzo, la experiencia profesional de nuestros docentes y el compromiso de los asesores personales. Consigue un perfil internacional único.

¿Por qué estudiar el Curso de Nutrición Deportiva en UNIR?

El Programa Avanzado en Nutrición Deportiva online capacita a los alumnos para desarrollar su actividad profesional en centros deportivos y gimnasios. También les permite asesorar a deportistas de diferentes disciplinas y a personas que realicen actividades físicas, sobre aspectos nutricionales en dietética deportiva (dietas, suplementos alimenticios, macronutrientes y micronutrientes , etc.), de forma que puedan cubrir sus necesidades y lograr un rendimiento óptimo.

El Curso de Nutrición Deportiva se estructura en tres módulos:

Módulo general, en el que se abordan los Fundamentos de Nutrición aplicados a la práctica del deporte y la actividad física.

Módulo específico, donde se abarca la nutrición en el entrenamiento y la competición en los diferentes tipos de disciplinas deportivas como deportes de equipo, de potencia y velocidad, de fondo o de fuerza, entre otros.

Módulo avanzado, centrado en los deportistas de élite y que incluye formación en conceptos como la suplementación ergonutricional, la nutrigenética o las tendencias alternativas en alimentación como dietas vegetarianas, veganas, hiperproteicas y cetogénicas.

Este curso está ideado para que los alumnos puedan adquirir los conocimientos más específicos y actuales en el campo de la nutrición enfocada al deporte.

El objetivo es formar profesionales capaces de aplicar dietas nutritivas en función de los distintos tipos de deporte: anaeróbicos o aeróbicos. Además, aprenderán a enfocar la nutrición en todos los ciclos del deporte: el descanso, la fase activa y la de recuperación.

Después del programa, los alumnos están capacitados para poder colaborar con centros deportivos y gimnasios y asesorar a todo tipo de deportistas y personas que realicen actividades físicas, sobre aspectos nutricionales (dietas, suplementos alimenticios, etc.), de forma que puedan cubrir sus necesidades y lograr un mejor rendimiento.

Una metodología virtual diseñada para garantizar una formación de calidad

UNIR pone a tu disposición un modelo pedagógico innovador que ha convertido la universidad en un referente de la educación virtual. Tomamos en cuenta el estilo de vida y las necesidades de cada alumno para ofrecerte un plan de estudios adaptado y personalizado que te permita alcanzar un alto nivel de aprendizaje.

Esto se consigue mediante las clases virtuales en vivo y en diferido, un asesor personal, una gran variedad de recursos de aprendizaje y un sistema de evaluación continua.

Un claustro vinculado a la realidad profesional

Nuestros profesores son expertos en su sector y combinan su trayectoria académica con una dilatada carrera profesional. Obtendrás una formación siempre actualizada. Aplicarás tus capacidades desde el principio.

Antonio Murillo Cancho

Profesor
Licenciado, Farmacia por Universidad de Granada Master,…

Carolina Teresa González Antón

Profesora
Doctora en Nutrición y Dietista-Nutricionista. Mis áreas…

Javier Núñez Villar

Profesor
Médico responsable del Atlético de Madrid Femenino.…

Paula de Francisco Jiménez

Profesora
Nutricionista del Atlético de Madrid desde 2018.…

José Pedro Villegas Pérez

Profesor
Graduado en Nutrición Humana y Dietética y…

Conoce el claustro completo

UNIR se suma a la élite universitaria: THE - Times Higher Education

Nuestra universidad ha accedido a uno de los tres rankings del sector más reconocidos del mundo. Destaca por su perspectiva internacional, siendo la 12ª de todas las universidades españolas y la 1ª online en este factor. Además, es una de las 9 universidades privadas españolas clasificadas, ocupando la octava posición de 40 posibles.

Otra información de interés

Consulta las preguntas frecuentesVER FAQS
Convocatoria Actual:15 de abril de 2024 Ver calendario

Títulos relacionados

En UNIR te ofrecemos otros títulos que también te pueden interesar para seguir formándote:

Plan de estudios

Descubre el Plan de Estudios del Programa Avanzado en Nutrición Deportiva online

Matricúlate en el Programa Avanzado en Nutrición Deportiva de UNIR que incluye la matrícula al Curso de Fundamentos de nutrición para el deporte y la actividad física

Tema 1. Alimentación y nutrición. Conceptos. Generalidades.

Conceptos: alimentación y nutrición
La dieta equilibrada, base de la salud humana
La Dieta Mediterránea y sus derivaciones como modelo alimentario
Actividad física, alimentación y salud

Tema 2. La digestión de alimentos y la absorción de nutrientes

¿Cómo estudiar este tema?
Anatomía del aparato digestivo
La digestión y la absorción
Regulación del proceso digestivo

Tema 3. Nutrientes y alimentos: su influencia en la actividad física

Macronutrientes: hidratos de carbono, lípidos y proteínas
Micronutrientes: vitaminas, minerales, agua
La importancia de la fibra alimentaria para la salud y el deporte
Alimentos: función y clasificación.
Grupos de alimentos
Tablas de composición de los alimentos

Tema 4. Bioenergética

Transformaciones energéticas celulares
Sistema ATP-PC
Sistema glucolítico
Sistema oxidativo
Metabolismo energético durante el ejercicio.
Nutrición y fuerza

PLAN DE ESTUDIOS

Módulo 1. Aplicación de los Fundamentos de Nutrición a la práctica del deporte y la actividad física

Tema 1. Hidratación. Base reguladora en el ejercicio y la actividad física

Balance hídrico: ingesta y pérdida de agua
La acción del agua en el organismo durante la práctica de actividad física
La deshidratación como detonante de la hipertermia
Requerimientos durante la práctica deportiva
Técnicas evaluadoras de la capacidad de hidratación
Estrategias prácticas para la hidratación y su recuperación
Análisis de bebidas específicas para deportistas

Tema 2. Aspectos de interés en el metabolismo de los macronutrientes

Hidratos de carbono para el ejercicio. Índice glucémico. Análisis de productos diseñados para deportistas. Utilización de los hidratos de carbono para mejorar el rendimiento
Papel de las grasas en la actividad física
Proteínas. Especialidades para deportistas. Estrategias de uso

Tema 3. Ergonutrición. Uso de suplementación en la actividad física

Introducción. Ayudas ergogénicas nutricionales y farmacológicas
Descripción, uso y aplicaciones de los suplementos más utilizados en la salud y el rendimiento deportivo
Nutracéuticos: definición e integración con la dieta funcional
Descripción y clasificación de los suplementos naturales
Planificación de la suplementación ergonutricional durante el entrenamiento y la competición.
Ética y dopaje. Prevención dopaje

Tema 4. Valoración del estado nutricional del deportista. Antropometría

Determinación de la ingesta dietéticonutricional
Métodos de valoración de la ingesta dietética en el deporte
Determinación de la estructura y composición corporal del deportista.
Antropometría. Índices antropométricos utilizados
Valoración de la estructura y composición corporal. Método
antropométrico. Áreas transversales y regionalización.
Impedancia bioeléctrica (BIA)

PRÁCTICA : ¿Cómo hacer una valoración nutricional?

Tema 5. Valoración del estado de salud y potenciales riesgos nutricionales

Introducción. Parámetros hematológicos y bioquímicos
Estudio hormonal
Aspectos psicológicos y conductuales en deportistas relacionados con problemas
de alimentación.
Control de peso
Trastornos de la alimentación y actividad físico-deportiva. Estudio de riesgos
La triada del atleta

Tema 6. Consideraciones dietético/nutricionales en la práctica física en situaciones fisiológicas alteradas

Planificación dietética en patologías metabólicas: Diabetes, obesidad y sobrepeso, Síndrome metabólico.
Alimentación y actividad física en patologías cardiovasculares
Alimentación, actividad física en patologías renales
¿Puede la alimentación prevenir lesiones deportivas?
Importancia de la dieta en la recuperación de lesiones

Tema 7. Aspectos nutricionales de la mujer deportista

Riesgos nutricionales
Particularidades hormonales y su influencia en el rendimiento deportivo
Estrategias dietético/nutricionales durante el ciclo menstrual. Una apuesta de futuro.

Tema 8. Consideraciones dietético/nutricionales en situaciones climatológicas específicas

Introducción. Respuesta fisiológica y mecanismos de compensación en situaciones de estrés térmico
Actividades deportivas realizadas en condiciones climatológicas especiales.
Consideraciones fisiológicas en situaciones de frío, hipoxia o calor intenso
Nutrición, hidratación y rendimiento en condiciones climáticas extremas

MÓDULO 2. Planificación dietético-nutricional aplicada a las diferentes disciplinas deportivas

Tema 1. Adaptación dietética según la planificación competitiva

Introducción
Planificación de la temporada deportiva
Planificación dietética
Indicadores de rendimiento relacionados con la planificación dietética y Deportiva

Tema 2. Aspectos dietético-nutricionales en deportes por peso

Aspectos fisiológicos básicos
Categorización de deportes con control de peso
Riesgos nutricionales
Planificación dietética

Tema 3. Aspectos dietético-nutricionales en deportes de resistencia

Introducción. Aspectos fisiológicos básicos
La alimentación ideal del deportista de resistencia. Necesidades energéticas y de
nutrientes
Planificación dietética. El momento adecuado para la ingesta de alimentos:
antes, durante y después de la actividad
Suplementación nutricional
Problemas gastrointestinales en los deportistas de resistencia

Tema 4. Aspectos dietético-nutricionales en deportes de velocidad y potencia

Aspectos fisiológicos básicos
Modalidades deportivas de velocidad y potencia
Riesgos nutricionales
Planificación dietética
Suplementación nutricional

Tema 5. Aspectos dietético-nutricionales en deportes de equipo

Aspectos fisiológicos básicos
Tipos de deportes interválicos y de equipo
Riesgos nutricionales
Planificación dietética
Suplementación nutricional

Tema 6. Aspectos dietético-nutricionales en deportes de fuerza

Aspectos fisiológicos básicos
Tipos de deportes de fuerza
Riesgos nutricionales

PRÁCTICA: ¿Cómo se hace la planificación dietética de un futbolista ?

MÓDULO 3. Educación del deportista en hábitos alimenticios y personalización dietética avanzada en la actividad física

Tema 1. Planificación de la suplementación ergonutricional durante el entrenamiento, la competición

Introducción
Compuestos que favorecen la obtención de energía
Agentes alcalinizantes
Estimulantes
Proteínas y aminoácidos
Vitaminas
Minerales
Antioxidantes
Probióticos

Tema 2. Nutrición para el entrenamiento y la competición. La alimentación del deportista de élite

Hábitos dietéticos en los deportistas
Tendencias nutricionales de los deportistas
Recomendaciones dietéticas
Dieta antes de la competición
Dieta durante la competición
Dieta después de la competición
Deporte de élite y salud

Tema 3. Avances en nutrición deportiva. Nutrigenética y deporte. Hacia la personalización dietética

Introducción. Nutrigenómica y Nutrigenética
Interacción Nutrición y Genética
Concepto de nutrición personalizada
La necesidad de una nutrición personalizada
La Nutrigenómica aplicada a la nutrición deportiva
Test nutrigenéticos
Mecanismos moleculares del rendimiento deportivo

Tema 4. Tendencias alternativas de alimentación: Dietas vegetarianas, veganas, hiperproteicas, cetogénicas

Consideraciones nutricionales en las dietas vegetarianas
Consideraciones nutricionales en las dietas veganas
Consideraciones nutricionales en las dietas con alteración en la proporción de macronutrientes (low carb, cetogénicas, etc)
Consideraciones nutricionales en otras dietas alternativas

Tema 5. Aspectos prácticos relacionados con la educación nutricional en el deporte

Introducción
Educación alimentaria deportiva individual y colectiva
Conclusiones

Tema 6. Mitos y errores en la alimentación deportiva

Introducción
Errores generales
Errores del plan de alimentación
Errores del perfil alimentario y nutricional de la dieta

Tema 7. Aspectos culinarios de relevancia para los deportistas

Clasificación de los tratamientos culinarios
Efectos de los tratamientos culinarios sobre los nutrientes
Algunas consideraciones prácticas de aplicación en la preparación de alimentos del deportista

Metodología

Descubre la innovadora metodología de UNIR

Nuestro método de estudio es flexible, personalizado y eficaz. Esta metodología se basa en clases virtuales en vivo y un mentor – UNIR para ofrecer la mejor formación.

Clases en vivo en línea: hay clases programadas toda la semana, para que asistas a clase en el horario que mejor se acomode a tu ritmo de vida. Si no puedes asistir a una clase o te quedaste con dudas, puedes acceder a cualquiera de ellas en diferido y verlas cuando quieras, las veces que necesites.
Mentor – UNIR: el primer día se te asignará un mentor – UNIR. Estarás en contacto con él por teléfono y por email. Él te apoyará en tu día a día y resolverá las dudas que te puedan surgir.
Campus Virtual: todo lo que necesitas para estudiar en UNIR está en el Campus. Las clases, los profesores, los compañeros, la biblioteca, recursos didácticos, horarios, chat, foros y mucho más.
Recursos didácticos: tendrás acceso a distintos recursos de aprendizaje para completar tu formación como lecturas complementarias, resúmenes con las ideas clave, masterclasses, tests de autoevaluación, etc.

Para más información sobre nuestra metodología, consulta la sección Cómo se estudia en UNIR.

Sistema de evaluación

Para conocer el nivel de logro de los objetivos generales y específicos definidos en el curso de Nutrición Deportiva online es necesario evaluar las competencias adquiridas durante el estudio del mismo.

La evaluación del aprendizaje se efectúa teniendo en cuenta la calificación obtenida en los siguientes puntos:

Evaluación continua
Casos clínicos
Trabajo fin de curso*

*El trabajo final representa el 60% de la calificación global de esta titulación. Es condición indispensable obtener una calificación igual o superior a 5 en el trabajo final para tener la opción de sumar las calificaciones, iguales o superiores a 5, obtenidas en las actividades. En el caso de que se suspenda la entrega del trabajo final o no se presente en ordinaria, habrá un periodo de 3 semanas para la presentación en período de recuperación. Si se suspende, el alumno tendrá que repetir toda la titulación. En caso de ir al período de recuperación, se tendrá en cuenta la nota de la evaluación continua.

Campo Laboral

Todos aquellos profesionales relacionados con la Actividad Física y el Deporte, titulados superiores del área de ciencias o profesionales que estén interesados en adquirir una especialización en nutrición deportiva podrán ejercer su profesión en un amplio abanico de posibilidades debido a la situación actual del sector a la alta demanda de profesionales en el tratamiento nutricional, formando parte de la prevención de enfermedades y tratando pacientes para mejorar su calidad de vida tanto profesional como personal.

Una vez finalizada la titulación en Nutrición Deportiva, los alumnos estarán capacitados para poder ejercer como:

Colaborar con centros o clubes deportivos y gimnasios: Elaborando planes nutricionales de cada deportista, haciendo especial hincapié en el planteamiento técnico de la hidratación (en sus diferentes fases) y la aplicación dietética de cada modalidad de ejercicio.

Asesor de deportistas y personas que realicen actividad física sobre aspectos nutricionales (dietas, suplementos alimenticios, etc.). Utilizar los conocimientos exclusivos sobre la aplicación de la la nutrigenética y nutrigenómica en la nutrición deportiva para obtener los mejores resultados.

Colaboración en el trabajo multidisciplinar con el deportista: No solo en el ámbito de la nutrición, sino involucrándose en la parte personal y consiguiendo una motivación plena para el logro de sus objetivos personales.

Perfil de egreso

Todos aquellos profesionales relacionados con la a ctividad f ísica y el deporte, deportistas, profesionales o amateurs, profesionales del deporte con grado Superior de Formación Profesional del ámbito de la salud y del deporte, graduados y licenciados en Farmacia, Enfermería, Nutrición, Ciencias del Deporte y la Actividad Física, Fisioterapia, Química y Biología o cualquier persona que esté interesad a en adquirir una especialización en nutrición deportiva .

Acceso

Requisitos de acceso

Para la realización de este Programa Avanzado en Nutrición Deportiva no es requisito indispensable disponer de una vía de acceso a estudios universitarios. No obstante, una titulación universitaria o de ciclos formativos relacionada facilitará al alumno el desarrollo de la formación.

Perfil recomendado:

Graduados y licenciados en Farmacia, Enfermería, Nutrición, Ciencias del Deporte y la Actividad Física, Fisioterapia, Química y Biología, o alumnos de último curso preferentemente.
Deportistas, profesionales del deporte con grado Superior de Formación Profesional del ámbito de la salud y del deporte.

Cómo matricularse

Inscribirse como alumno de UNIR en Colombia es muy sencillo. Sólo tiene que seguir estos pasos:

Complete el formulario de Solicitud de información en línea.
Recibirá la llamada de un asesor personal, que le guiará durante todo el proceso de admisión. Él le ayudará a verificar que cumple con los requisitos exigidos y le ayudará a elaborar su plan de estudios personalizado: reconocimiento, número de créditos, tiempo que le puede dedicar, etcétera.
Tendrá que completar la inscripción de matrícula, seleccionando la forma de pago más adecuada a sus posibilidades.
Deberá enviar la documentación requerida, debidamente legalizada, para formalizar la inscripción.
Una vez que hayamos verificado su documentación, nos pondremos en contacto con usted para programar una entrevista personal de admisión. Espere la confirmación.
Una vez confirmado, recibirá su clave de acceso única para el Campus Virtual. Le asignaremos un mentor – UNIR, quien le acompañará y aclarará cualquier inquietud que tenga antes y durante tu etapa de estudios en UNIR.
Una vez que tenga su acceso de estudiante, podrá organizar su tiempo y carga académica de la mejor manera para iniciar el programa de estudios según el calendario escolar.

Becas y ayudas para estudiar

En UNIR en Colombia te ofrecemos un programa de becas y ayudas muy completo, que te permite estudiar y graduarte con nosotros.

Contamos con Becas para apoyar a posibles alumnos altamente motivados que cuenten con resultados académicos probados, pero también tomamos en consideración la situación económica de todos los candidatos que se acercan a solicitar nuestras ayudas económicas.

Además, ofrecemos ayudas por diversidad funcional a padres/madres de familia numerosa, y ayudas por desempleo. Para más información, visita nuestra sección de Financiación y Becas o contacta con nosotros.

Claustro

Un claustro vinculado a la realidad profesional

Contamos con profesores de alta excelencia académica, cada uno experto en su materia. Además, se encuentran activos profesionalmente en varias empresas, lo que les permite aportar un punto de vista más cercano al mercado laboral actual.